|
|
Zoet/zuur Vleesgerecht
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
1500 gram varkenspoulet
500 gram uien
500 gram champigons
5 eetl. bruine basterd suiker
5 eetl. ketjap
1potje paprika zoet/zuur met nat
1 bakje zigeunersaus (remia)
4 schijven ananas met nat
scheutje azijn zout en peper
Voorbereiding:
Snij de uien (niet te fijn)
en de champignons in plakken
Bereidingswijze:
Het vlees aanbraden. De champignons toevoegen even meebakken dan de uien toevoegen en ook even meebakken. daarna de basterdsuiker, de ketjap, de hele pot paprikas met nat, de zigeunersaus, de ananas het scheutje azijn en peper en zout erbijdoen.
Dit alles zachtjes laten sudderen tot het vlees helemaal zacht is (ongeveer 70-80 min.) Naar smaak kan er nog wat ananassap toegevoegd worden.
|
|
|